정월대보름에 필요한 음식재료 오곡밥세트 부럼세트

2009-02-02 アップロード · 164 視聴

가족의 건강을 기원하는 대보름 특별한 먹을거리.. 상원절식을 초록마을에서 준비하세요..

오는 2월 9일은 한해 중 가장 달이 밝은 대보름입니다. 우리 조상들은 가장 밝고 둥근 새해 첫달을 보며 한 해의 건강과 풍년을 기원하였습니다. 이날에는 한해 건강을 위해 특별히 상원절식이라 하여 별식을 즐겼는데 그중에 서 대표적인 것이 부럼입니다.

부럼은 딱딱한 견과류(호두,땅콩,잣,은행등)을 말하는 것으로 나이만큼 깨물어야 한해 동안 이가 튼튼하고 부스럼(종기)없이 지낼 수 있다고 믿었습니다.

부럼 이외에도 상원절식으로 오곡밥과 귀밝이술, 취나물과 함께 오곡밥을 김에 싸서 먹는 복쌈,입맛을 돋구기 위해 묵은 나물 9가지를 반찬으로 해 먹는 상원채 등이 있습니다.

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