2. 고등어 양념 구이~

2007-09-20 アップロード · 1,134 視聴

고등어는 일반 가정에서 가장 많이 섭취하는 수산물중의 하나가 아닐까 생각되네요~

고등어는 그냥 구워먹어도 너무너무 맛있고, 무나 감자 넣어 함께 쪄 먹어도 밥반찬으로 아주 그만이잖아요~

저는 조금 다르게 만들어 보았어요~
아이도 잘 먹고 등푸른 생선 특유의 비린내도 없애줘 밥상에 올리면 금세 동이나 버린답니다. ^^

재료와 만드는 과정은 동영상에 모두 담았습니다. 맛있게 드세요~ ^^^^^^^^


고등어는 다른 등푸른 생선에 비해 비타민과 무기질이 풍부하고, 단백질이 많고 DHA와 EPA가 함유되어 있어 성장기 아이들에게도 꼭 필요한 수산물이랍니다. ^^

특히 심장 통증을 완화하고 심장 발작을 막아주는셀레늄 성분이 풍부해 심장병 예방 효과가 크며 성인병과 치매 예방 효과 불포화지방산인 EPA 와 DHA가 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 고혈압, 동맥경화증 등의 성인병도 예방해 준다고 해요~
그리고 뇌의 활동을 활발하게 해 노인성 치매 예방에도 효과적이라고 해요~

고등어 많이 드시고 더 건강해 지세요~ ^^
고등어 많이 먹는게 바로 웰빙~~ ^^


<해양수산부,한국어촌어항협회,수산물,요리>

tag·고등어,양념,구이

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