★우리집 특별식-새우 스테이크

2007-09-24 アップロード · 1,501 視聴

수산물을 이용한 우리집 특별식을 소개해 드립니다.
새우살만 있으면 근사하게 만들수 있거든요?
맛도 좋구요~

재료>
새우살, 두부, 양파, 당근, 대파, 빵가루, 계란, 소금, 후추, 모시조개, 양송이 버섯,파프리카
-소스: 스테이크소스, 케첩, 약간의 물

만들기>
1. 준비된 야채와 새우는 믹서기를 이용해 다져 주세요.
2. 모시조개는 찬물에 해감후 끓는물에 살짝 데쳐 줍니다.
3. 볼에 의깬 두부와 다진 채소, 새우살을 넣고 계란, 빵가루, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어줍니다.
4. 3번을 동그랗게 빚어 후라이팬에 노릇하게 튀겨 주세요.
5. 후라이팬에 스테이크소스, 케첩, 약간의 물을 넣고, 어슷하게 썬 양송이 버섯과 파프리카, 모시조개를 넣어 살짝 끓여 주세요.
6. 접시에 구워둔 새우 스테이크를 올리고 완성된 소스를 올려 주세요.

고기로만 스테이크 만들어 드시지 말구요~
우리 수산물을 이용해 이렇게 스테이크 직접 만들어 보세요~
맛, 영양 모두 만족하실꺼에요~

우리 수산물 화이팅!!!
앞으로도 우리 수산물 많이 사랑할꺼에요~


<해양수산부,한국어촌어항협회,수산물,요리>

tag·★우리집,특별식새우,스테이크

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