에드워드 권 인터뷰 <퓨처북닷컴 롤모델 동영상>

2009-06-03 アップロード · 677 視聴

세계가 올려다보는 아랍의 탑, 두바이 7성급 호텔 버즈알 아랍의
수석 총괄 조리장 쉐프 에드워드 권

한국에는 세계적으로 유명한 요리사가 전무하다. 이런 환경에서 두바이의 7성급 호텔 '버즈 알 아람'의 수석 총 조리장인 에드워드권의 존재는 큰 위안이 아닐 수 없다. 에드워드 권은 버즈 알아랍에 종식계약을 하기도 했다. 본인만 원한다면 은퇴할때까지 그곳에서 일할 수 있다는 뜻.
하지만 그는 '가장 높은 곳에 있을 때 그것을 버리는 것도 나쁘지 않다'며 또 다른 도전을 시작했다. 그 결과 2009년 7월 말 서울 종로구 평장동에 해외 일급 셰프 5명이 포진한 컨템퍼러리한 한식식당이 생긴다. 에드워드 권이 휘하 요리사 4명과 함께 서울에 내는 식당이다.

<저작권 : 퓨처북닷컴 http://www.futurebook.com>

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퓨처북닷컴
2009.07.15 20:57共感(0)  |  お届け
안녕하세요 퓨처북 판도라 관리담당자 최은석PD입니다. 아직 판도라 플랫폼이 대표사진 지정 기능이 없어 협의 중에 있으며, 관련 추가 CMS 컨트롤이 활성화 되면 해당 대표영상을 교체 하도록 하겠습니다. 감사합니다.삭제
퓨처북닷컴
2009.06.04 12:17共感(0)  |  お届け
해당 영상 대표 사진 바꿀수 없나?삭제

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