[고뉴스TV]유전자로 한우 100% 완벽식별

2008-01-03 アップロード · 105 視聴

식약청이 한우를 완벽하게 가려낼 수 있는 한우확인 시험법을 '식품의 기준 및 규격'으로 고시했습니다.

기존에는 털색깔의 유전자를 이용해 젖소와 한우를 구별할 수 있었을 뿐이었는데, 만약 수입우와 한우가 털색깔이 같을 경우에는 판별이 불가능한 맹점이 있었습니다.

그러나 이번에 고시된 '한우확인 시험법'은 한우의 다양한 특성들을 나타내는 유전자를 이용하기 때문에 완벽하게 가려낼 수 있다는 것이 식약청의 설명입니다.

한편, 이 시험법은 지난해 1월 특허출원을 한 뒤, 맹검 및 적용성 시험과정을 거쳐 검증이 완료됐습니다.

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