짜파게티를 즐기는 기본원칙

2007-04-29 アップロード · 577 視聴

디카로 혼자 촬영하다보니 많이 흔들리고 두손으로 비벼야 더 감칠맛나는 짜파게티를 한손으로 비비는 무례를 ㅜ,ㅜ
특별한 짜파게티 끓이는 비법은 없구여 제 원칙은
①뚝배기,센불에서 끓인다.
②면이 익어가면 불을 줄이고 물을 절반정도만 따라내고 분말스프를 뿌려 1분 정도만 더 저어주다가 불을 끊다.(이때 물이 넘 많이 남은거 아냐?생각이 들더라도 과감히 꺼준다.약간 많다 싶을 정도로 남은 물기가 아직 식지않은 뚝배기속에서 짜파게티를 맛있고 촉촉하게 마무리단계로 익혀준다.
③동영상퐐영한다고 1개만끓였지만 이상하게 짜파게티는 1개반에서 두개정도 끓여줘야 아쉬움이 남지않아 평소 혼자서도 2개의 짜파게티를 먹는 나는 양심상 칼로리걱정에 녹차가루를 마지막에 뿌려준다.
④짜파게티는 배추김치보다 시원한 물김치나 단무지가 확실히 더 잘 어울린다.
⑤촉촉히 국물에 적셔 먹기 위해 숟가락은 필수다.

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