[온북TV]일곱 개의 별을 요리하다

2008-11-14 アップロード · 349 視聴

북하우스 펴냄
에드워드 권 지음 2008.11.3

후배 요리사에게 주는 뜨거운 메시지
세계 최고의 맛을 추구하는 요리사
요리에 대한 끝없는 열정!!

북하우스에서 펴냈습니다. 세계 최고의 호텔로 불리는 두바이 ‘버즈 알 아랍’의 수석 총괄 조리장 에드워드 권이 후배 요리사들에게 전하는 뜨거운 메시지입니다. 400여 명의 요리사들과 함께 일하며 세계 최고의 맛을 추구하는 요리사로 일할 수 있기에 행복하다는 저자의 요리에 대한 끝없는 열정을 만날 수 있습니다.
<기획_여산통신>

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