[온북TV]나만의 레스토랑을 디자인하라

2008-12-05 アップロード · 163 視聴

엠북스 펴냄
홍석천 지음 2008.11.25

배우 홍석천의 성공창업 노하우
레스토랑 창업 과정의 핵심사항
레스토랑 점포관리 체크 포인트

엠북스에서 펴냈습니다. 2002년 시작해 2008년 현재 세 개의 레스토랑과 한 개의 바를 운영하며 자산가치 30억 원대 회사의 CEO가 된 배우 홍석천의 성공창업 노하우입니다. 이탈리안 레스토랑, 타이 레스토랑, 중국 레스토랑, 바의 순차적인 창업 과정과 평소 점포관리 체크 포인트를 자세히 짚어주고 있습니다.
<기획_여산통신>

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