[온북TV] 식탁 밑의 경제학 - 사카키바라 에이스케

2007-05-25 アップロード · 216 視聴

음식으로 설명하는 경제와 역사
경제력과 문화를 보여주는 식문화
음식이 만든 경제와 역사의 흐름

이콘에서 펴냈습니다. 일본의 국제 금융 전문가인 사카키바라 에이스케가 지은 경제 역사 에세이입니다. 저자는 음식을 통해 세계 경제의 흐름과 역사를 설명하고 있습니다. 식문화가 경제력과 문화의 양상이며, 음식이야말로 경제의 중심인 동시에 역사의 흐름을 만들어왔다는 관점에서 이야기를 전개해 나갑니다.

<기획_여산통신>

tag·온북TV,식탁,밑의

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- 인문/사회

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