닥터쉐프로 만든 감자전.~~ 기름기가 없어 담백한거 있죠.^^

2008-09-30 アップロード · 3,507 視聴

<P align=center>닥터쉐프로 감가만을 갈아서 감자전을 만들어 보았어요.</P>
<P align=center>일반 후라이팬으로 함께 구워 봤답니다.~</P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center>사진으로 구분이 될른지.~~ 걱정이지만.</P>
<P align=center>제가 만들면서 느낀것은 </P>
<P align=center>후라이팬에 구울때는 기름을 둘러야 하는데 넉넉하고 충분하게 하지 않으면.~</P>
<P align=center>전분의 성질때문에 팬에 붙어 버리더라구요.~</P>
<P align=center>헌데 닥터쉬프는 ~~ 그럴 염려가 없어요.<BR><A class=imageUtil id=thumb_08902905210281253 onclick=\\\"return hs.run(this)\\\" href=\\\"http://www.chaehum.com/multiboard/attach/2008/0930/11_copy2.jpg\\\" target=_blank><IMG id=image_08902905210281253 height=197 alt=\\\"\\\" src=\\\"http://www.chaehum.com/multiboard/attach/2008/0930/1222778644/11_copy2.jpg\\\" width=700 align=top border=0></A><BR></P>
<P align=center>맛나게 감자전 만들기 위한 준비.~~</P>
<P align=center>감자 7개를 찬물에 담구어 두었다가.~~</P>
<P align=center>강판에 갈아주세요 </P>
<P align=center>아이들을 위해 빨간 피망과 노랑 피망을 다져 주시구요.</P>
<P align=center>절 위해서 청량 고추역시 조금 크게(아이들 골라서 먹기 편하게.^^)썰어</P>
<P align=center>넣어주세요.</P>
<P align=center>참.~~~ 감자 갈은것 넣기전에 위에 올라온 수분은 체에 받쳐 버려주세요.</P>
<P align=center>수분이 너무 많으면.~~ 기름이 튈수 있답니다.</P>
<P align=center>감자갈은것에 밀가루를 섞기도 하는데요.~</P>
<P align=center>전 개인적으로 감자만.~~ 넣어 전을 붙여 먹는 것이 더 맛나더라구요.^^</P>
<P align=center>&nbsp;</P>
<P align=center>닥터쉐프가 바닥에 눌러붙지 않는 원리는요.~<BR>
<TABLE borderColor=#ff6633 height=0 cellSpacing=4 cellPadding=0 width=\\\"100%\\\" border=1>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<P align=center><FONT size=2><BR><BR>닥터쉐프는 밑바닥과 조리면 사이에, 국내에서 생산되는 천연 옥가루 입자가 알미늄</FONT></P>
<P align=center><FONT size=2>원판에 담겨 삽입되어 있고 그 사이에 공기층이 자리잡고 있습니다.</FONT></P>
<P align=center><FONT size=2>천연 옥가루는 가열 되면 양질의 원적외선을 방사하는데, 이것이 음식의 내부까지 침투</FONT></P>
<P align=center><FONT size=2>하여 음식을 골고루, 그리고 신속하게 익혀주게 되지요.</FONT></P>
<P align=center><FONT size=2>한편 밑판과 상판 사이에는 공기층이 자리잡고 있는데, 밑판이 과열되게 되면 내부의 뜨거운 </FONT></P>
<P align=center><FONT size=2>공기를 작은 공기구명을 통해 외부로 배출 시켜 조리면의 온도를 일정하게 유지</FONT></P>
<P align=center><FONT size=2>시켜 주게 돕니다. (200도 정도)<BR><IMG height=202 alt=\\\"\\\" src=\\\"http://www.chaehum.com/multiboard/attach/2008/0930/1222778644/20080930_205555.jpg\\\" width=441 align=top border=0><BR></P>
<P align=center>팬을 가열 하다보면 ~~ 나는 탁탁 소리는&nbsp; 닥터쉐프만의 노하우랍니다.~ <BR></FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE><BR></P>
<P align=center>닥터쉐프의 원리가 이리하여 팬의 온도는 유지되면서</P>
<P align=center>음식물이 타지 않는 다는 것을 알게 되었네요.</P>
<P align=center>이제부터 닥터쉐프와 후라이팬에~~ 감자전을 </P>
<P align=center>구워 볼랍니다.~<BR><IMG height=642 alt=\\\"\\\" src=\\\"http://www.chaehum.com/multiboard/attach/2008/0930/1222778644/12_copy3.jpg\\\" width=576 align=top border=0><BR>닥터쉐프는 혹시 눌러붙지 않을까 걱정 되어 바르듯이 기름을 둘렀구요.<BR><BR>후라이팬은 넉넉히 둘러주었습니다.<BR><BR>후라이팬에 서먼저 뒤집어 봤습니다.<BR><BR>밑면에 붙어 있는 듯한 느낌에 혹 부서질까 살살 뒤집었구요.<BR><BR>반면 닥터쉐프의 상태는 분명 기름을 넉넉히 둘러 주지 않았지만<BR><BR>어느정도 익기가 되니 뒤집기로 뒤집으려 안으로 밀어넣는 뒤집개가<BR><BR>쏙 들어가더군요.~<BR><BR><BR><BR>감자전은 항상 기름을 좀 많이 먹는 경향이 있는데.~<BR><BR>닥터쉐프의 경우는 그렇지 않네요.~<BR><BR><A class=imageUtil id=thumb_07488537048439824 onclick=\\\"return hs.run(this)\\\" href=\\\"http://www.chaehum.com/multiboard/attach/2008/0930/13_copy1.jpg\\\" target=_blank><IMG id=image_07488537048439824 height=501 alt=\\\"\\\" src=\\\"http://www.chaehum.com/multiboard/attach/2008/0930/1222778644/13_copy1.jpg\\\" width=700 align=top border=0></A><BR></P>
<P align=center>맛있게 구워진 감자전.~~</P>
<P align=center>차이가 사진상으로는 느껴 지지 않는데요.</P>
<P align=center>먹을때 ~~</P>
<P align=center>닥터쉐프에서 만든것이 훨씬 담백 하고 쫄깃하더군요.~</P>
<P align=center>기름진 전을 먹고 나면 느끼한 기분을 느끼게 되는데요.~</P>
<P align=center>닥터쉐프에서 만든~~~ 감자전.~</P>
<P align=center>쫄깃하면서 담백한 맛을 느낄수 있어 좋았답니다</P>

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