직접 빚은 두부, 베이징 근교 ‘게섬’ 씨에다오(蟹岛)

2007-06-01 アップロード · 401 視聴

베이징에 도착한 다음날 아침, 코리아타운 왕징 분수대에서 아침 체조하는 사람들의 건강한 모습에 잠이 깼습니다.
친구들이랑 베이징에서 동북방향으로 약30분 거리에 있는 씨에다오에 점심을 먹으러 갔습니다.
팡시에(螃蟹)는 ‘게’인데 씨에다오라니 ‘게섬’이라 불러도 되겠습니다.
일종의 시 외곽 유흥지라 보면 될 것입니다.
이곳에 식당들이 많아 최근에 한국 사람들이 많이 찾곤 한답니다.
이곳에는 직접 두부를 만들어서 요리에 사용하는 떠어푸팡(豆腐坊)이 있습니다.
우리나라랑 두부 만드는 방법은 다 똑 같은 가 봅니다.
그리고 실내낚시터가 있는데, 입장료를 내고 잡은 고기의 무게를 달아 팝니다.
고기마다 그 가격이 다 다르고 그걸 가져다 집에서 요리를 해먹는다 합니다.

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중국발품취재

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