리얼쿡요리-애플파이

2005-11-11 アップロード · 4,185 視聴

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▶ 애플파이 ◀
1. 파이반죽 만들기
1) 찬 버터를 깍뚝썰어 찬 밀가루에 섞는다. 손으로 비벼서 밀가루에 버터가 뭉치지 않고 흡수되게 한다.
2) 가운데 웅덩이를 만들어서 달걀 노른자와 소금을 녹인 우유를 넘치지 않게 붓는다.
3) 벽을 허물 듯이 가운데로 1을 모아가며 반죽을 섞는다.
4) 완성된 파이반죽을 비닐에 넣고 냉장고에 30분정도 넣어둔다.
2. 사과 필링만들기
1) 사과는 반달모양으로 슬라이스한다.
2) 버터를 녹인팬에 사과와 설탕, 계피가루를 넣고 사과가 투명한 브라운색이 돌때까지 볶는다.
3. 파이 만들기
1) 1의 파이반죽을 밀대로 밀어 파이틀에 밀착되게 덮고 포크로 파이바닥을 찌른다.
2) 통밀크레커를 부숴서 달걀노른자와 버터약간을 넣어 잘 섞은뒤 파이바닥에 깔고 위에 사과필링을 보기좋게 얹는다.
4. 파이 굽기
170도 오븐에서 40~50분정도 굽는다.

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tag·요리

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2014.07.27 01:16共感(0)  |  お届け
christmsd pear
오동통
2006.03.05 10:39共感(0)  |  お届け
맛없어보여..삭제
rickymatin
2005.11.22 07:13共感(0)  |  お届け
어떤 여자가 나한테 저런걸 해줄까낭 ^^;삭제
rjdnjsmp3
2005.11.13 11:07共感(0)  |  お届け
열량 장난 이니 겟당;삭제
rjdnjsmp3
2005.11.13 11:06共感(0)  |  お届け
흑흑흑 오븐기 없느뎅 ㅠㅠ;삭제
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