리얼쿡요리-호박범벅

2006-01-25 アップロード · 598 視聴

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▶ 호박범벅 ◀

1. 팥,콩 삶기
팥과 콩은 삶아 첫물은 따라 버리고 물2컵을 넣어 푹 삶는다.

2. 호박 썰기
호박, 고구마는 껍질을 벗기고 나박썬다.

3. 호박 삶기
호박, 고구마는 물2컵을 넣고 끓어오르면 약불로 줄여서 무르게 삶아 으깬다.

4. 새알심
찹쌀가루는 뜨거운 물로 익반죽하여 은행알 정도 크기로 새알심을 빚는다.

5. 끓이기
3에 삶아서 건진 팥과 콩을 넣고 잣을 넣어 끓인다. 찹쌀가루2큰술에 물3큰술을 섞은 것을 넣고 눌러붙지 않게 저으면서 끓인다.

6. 끓이기2
꿀과 소금을 넣어서 맛을 내고, 새알심을 넣어 1~2분 더 끓인 다음 불을 끈다.

7. 완성

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tag·요리

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