리얼쿡요리-오리엔탈 두부 스테이크

2005-11-16 アップロード · 4,764 視聴

안녕하세요 리얼쿡입니다!!
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▶ 오리엔탈 두부 스테이크 ◀
1. 오리엔탈드레싱 만들기
1) 간장, 식초, 설탕, 참기름, 올리브오일, 청주를 섞는다.
2) 양파중 약간은 다지고 나머지는 파프리카와 함께 채썰어 1에 넣는다.
2. 재료 손질하기
1) 양상추는 채썰어 찬물에 담근다.
2) 파프리카, 청피망은 링모양으로 2개씩 자른다.
3) 새송이버섯은 길이대로 모양 살려서 슬라이스한다.
4) 두부는 2cm두께로 두툼하게 잘라서 소금을 뿌린다.
3. 야채, 두부 굽기
1) 팬에 올리브오일을 두르고 버섯을 소금간하여 굽는다.
2) 파프리카, 피망도 굽는다.
3) 두부는 물기를 닦고 밀가루를 앞뒤로 묻혀 올리브오일을 두른팬에서 노릇하게 굽는다.
4. 음식담기 완성!!
1) 완성접시에 버섯, 파프리카와 피망, 두부를 순서대로 올리고 오리엔탈 드레싱을 끼얹는다. 그 위에 물기를 제거한 양상추를 소복하게 담고 무순으로 포인트~

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tag·리얼쿡요리오리엔탈,두부,스테이크

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kjss8846
2005.11.17 12:58共感(0)  |  お届け
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