[아피스TV]맛의발견4회- 한라봉치킨샐러드

2007-06-27 アップロード · 1,922 視聴

[한라봉 치킨샐러드]

1. 닭가슴살2쪽을 올리브유와 로즈마리 소금 후추를 뿌려서 재워둔다.

2. 한라봉은 반 잘라서 즙짜개에 눌러서 즙을 짜낸다.

3. 한라봉즙에 포도씨유 + 양파다짐 + 파슬리다짐 + 꿀 + 식초 +씨겨자를 섞어서 드레싱을 만든다.

4. 샐러드야채( 양상추및 각종 샐러드야채 + 새싹채소)는 깨끗하게 씻어서 샐러드 스피너에 돌려서 물기를 제거 하여 준비 한다.

5. 한라봉은 겉껍질을 벗기고 과육만 준비해둔다. (소과는 속껍질이 연해서 굳이 속껍질을 벗기지 않아도 좋다.)

6. 닭가슴살을 예열한 오븐에 넣어서 180도에서 17분간 구워준다.

7. 접시에 샐러드 야채를 놓고 한라봉과육을 돌려 담은뒤에 위쪽에 슬라이스한 닭가슴살을 올려주고, 그 위에 새싹채소를 올리고 드레싱을 뿌리면 완성!

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