[아피스TV]농업기술6회 천연CLA 생산 및 이용

2007-07-09 アップロード · 1,070 視聴

버섯균사체를 이용한 천연 CLA 생산 기술을 적용하면
기술적인 측면에서 볼 때
버섯균사체를 이용하여 면역증진, 항암성, 항당뇨기능을 갖는 c9.t11CLA를 선택적으로 생산할 수 있는 기술의 개발입니다.

경제산업적으로 볼 때
지금까지 알려진 버섯의 기능성분은 주로 베타글루칸으로써,이에 CLA의 기능성을 추가함으로써 버섯의 기능성을 높일 수 있는 계기가 되었습니다. 고부가가치를 갖는 기능성 버섯의 생산과 CLA함유 버섯제품의 개발로 인한 소비자 인식재고로 버섯소비촉진이 기대됩니다.

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新농업기술

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