[채소, 노인 기억력 손상 방지 효과]

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(시카고 로이터=연합뉴스) 채소가 노인들의 기억력 손상을 막아준다는 연구결과가 나왔다.

미국 시카고 소재 러시대학병원의 마사 클레어 모리스연구팀은 매일 채소를 2.8 접시 이상 먹는 사람은 한 접시도 안 되게 먹는 사람보다 6년간 기억력 손상과 정신능력 퇴화가 40%나 지연됐다고 밝혔다.

모리스연구팀은 시카고에서 65세이상 3천700여명의 노인들을 대상으로 6년간 이들이 먹는 음식과 정신능력을 함께 조사한 결과 채소가 이처럼 효과가 있다는 사실을 확인했다고 보고했다.

이들은 양상추와 시금치가 기억력 손상 방지에 가장 효과가 있었으며 그 다음으로는 브로콜리같은 평짓과 식물이었다고 밝히고 땅콩이나 렌즈콩 같은 콩 종류는 효과가 약했다고 말했다.

모리스 연구원은 이번 연구에서 과일도 전반적으로 이런 효과가 나타나지 않았으나 늙은 쥐를 상대로한 터프츠대학의 연구에서는 베리를 많이 포함한 식사가 뇌기능을 향상시켰다는 보고도 있다고 말했다.

모리스는 채소에 많이 들어있는 비타민 E가 이런 효과를 가져올 수 있다고 추정했다.

이 연구는 전문지 뉴롤로지(신경학)에 발표됐다.
maroonje@yna.co.kr

(끝)

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tag·채소,노인,기억력

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2008.01.08 06:55共感(0)  |  お届け
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