["와인 앞에서 주눅 들지 말자"]

2006-12-15 アップロード · 2,855 視聴

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남 와인이 연말 송년모임에서 인기를 끌고 있다죠.
여 네, 술을 많이 마시기보다는 가벼운 와인으로 차분하게 모임을 즐기려는 사람이 늘어나기 때문인데요. 간단한 와인 예절을 알아두면 모임을 더욱 즐겁게 즐길 수 있습니다. 진혜숙 기자가 취재했습니다.

(서울=연합뉴스) 직장 3년차인 회사원 정효선씨.
얼마 전 회사 송년모임에 참석했다 난처한 일을 겪었습니다.

인터뷰정효선 / 서울시 자양동 = 호텔 직원이 와인을 따라 주는 거예요. 평소처럼 잔을 들어 올렸는데 나중에 그게 와인 예절이 아니라는 걸 알았죠. 와인에 대해서는 잘 모르니까 당황했어요"

최근 연말모임이 서양식으로 치러지는 경우가 늘어나면서 와인을 접하는 일이 많아졌습니다.
이럴 때 간단한 와인 예절을 알아두면 도움이 됩니다.

와인을 따라 줄 때 잔을 들어 올리거나 기울이지 않는 것이 좋습니다.
따르는 사람에게 불편함을 주기 때문입니다.

인터뷰 김남현 / 소믈리에 (샤또21) =“ ”

와인 시음은 모임을 초대한 사람이 하는 것이 관례입니다.

시음은 먼저 눈으로 와인 색깔을 살펴보고 코로 향기를 맡아 본 후 마지막으로 입안에 와인을 조금 넣고 혀끝으로 굴리듯 맛을 봅니다.

일반적으로 레드 와인은 실온에서, 화이트와인은 차게 해서 마시는 것이 좋은데 차게 마신다고 와인 잔에 얼음을 넣는 것을 좋지 않습니다.

인터뷰 김남현 / 소믈리에 (샤또21) =“ ”

와인을 따를 때는 병이 와인 잔에 닿지 않도록 하고 마지막 순간에 살짝 병을 돌려주어 와인이 흐르지 않도록 합니다.
건배를 할 때는 와인 잔의 다리부분을 잡아 상대의 잔과 가볍게 부딪힙니다.

흔히 와인을 접할 때 가장 어려워하는 라벨 읽는 법도 요령을 알면 쉽게 이해할 수 있습니다.

인터뷰 김남현 / 소믈리에 (샤또21) = “ ”

이밖에도 가볍게 마실 수 있는 와인 종류를 한두 가지 정도 미리 알아두면 연말 어느 모임에서도 유용하게 사용할 수 있습니다.
연합뉴스 진혜숙입니다.

(끝)

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