[과자.패스트푸드 트랜스지방 내년말까지 퇴출]

2006-12-20 アップロード · 688 視聴

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(서울=연합뉴스) 내년 말부터 과자나 패스트푸드에 들어있는 트랜스 지방이 퇴출될 것으로 보입니다.

식품제조업계와 외식업계는가 내년 말까지 과자나 패스트푸드 등 가공식품을 만들 때 트랜스지방을 유발하는 부분 경화유 대신 식물성 유지를 사용하기로 했습니다.

식약청과 식품제조업체, 외식업체 대표들은 오늘 오전 서울 프라자호텔에서 조찬 간담회를 갖고 건강한 식생활을 위해 과자나 패스트푸드 등의 안전성을 높여나가는데 적극 협력하기로 했습니다.

녹취 식품공업협회 회장

이 자리에서 문창진 청장은 식품첨가물이나 식품에 위해성분 논란으로 불안감이 퍼지고 있다며 식품업계 자율적으로 위해 성분을 없애거나 줄 일 것을 당부했습니다.

특히 위해 물질 저감을 위해 노력하는 기업에 대해서는 인센티브로 지원키로 했습니다.

녹취 문창진 식약청장

한편 소비자 알권리 충족 차원에서 가공식품이나 패스트푸드에 든 트랜스지방과 아크릴아마이드 함량을 정기적으로 수거 검사해 제품이름과 함께 발표한다는 방침입니다.

(끝)

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