남원시 박 음식 평가회 열어

2008-11-21 アップロード · 37 視聴


(남원=연합뉴스) 백도인 기자 = 전북 남원시는 21일 달오름마을에서 그동안 개발한 박음식을 선보이는 박음식 평가회를 열었다.

시는 이날 박을 주재료로 해 개발한 덮밥과 불고기, 부각 주먹밥 등 10여 가지의 음식을 선보이고 주민에게 조리법을 설명했다.

이에 앞서 시는 올 초부터 박 음식 개발에 나서 21가지를 개발했으며 대중화를 위해 일반인에 조리법을 보급하고 있다.

시 관계자는 "지역에서 많이 재배하는 박이 좋은 웰빙식품인데도 제대로 활용되지 못하고 있어 조리법을 연구하게 됐다"며 "색다른 맛을 느낄 수 있어 관광상품화 가능성이 크고 농가 소득을 높이는 데도 도움이 될 것으로 기대한다"고 말했다.

영상취재: 백도인 기자 (전북취재본부), 편집: 김지민VJ

(끝)

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