[파주 장단콩 청국장은 어떤 맛(?)]

2007-03-08 アップロード · 1,216 視聴

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(파주=연합뉴스) 강병철 기자 = 경기도 파주시는 6일 민간인 통제 지역인 민통선 내의 청정지역에서 생산되는 특산물 장단콩을 홍보키 위해 청국장 담그기 행사를 개최했다.
파주시 군내면 통일촌의 전통장 사업장에서 진행된 이날 행사에는 45명의 여성 소비자가 참석해 삶은 장단콩과 고춧가루, 소금 등을 이용해 청국장을 담갔다.
이들은 또 간장과 고추장, 된장 담그는 법에 대한 설명을 들은 후 장단콩으로 만든 두부, 청국장 등의 식단으로 구성된 점심식사를 했으며 오후에는 도라산 전망대 등을 견학했다.
행사에 참여한 주부 김모(44)씨는 "청국장 생산과정에 대한 설명을 듣고 직접 볼 수 있어서 유익했다"고 말했다.
파주시 관계자는 "담백하고 고소한 맛이 일품이어서 옛날부터 임금에게 올리던 진상품인 장단콩을 홍보하기 위해 매년 장담그기 행사를 열고 있다"고 설명했다.
시(市)는 오는 13일에도 45명의 여성 소비자를 대상으로 장 담그기 행사를 진행할 예정이다.
soleco@yna.co.kr

(끝)

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