[우리 쌀로 만든 전통 떡 드세요]

2007-03-28 アップロード · 692 視聴

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(춘천=연합뉴스) 이상학 기자 = "쌀로 만들 수 있는 전통 떡이 이렇게 많은 지 몰랐어요"

최근 쌀 소비량이 줄어들어 농가들이 어려움을 겪고 있는 가운데 27일 강원도 농업기술원 생활실습실에서 앞치마를 두른 25명의 주부들이 떡을 만드는 손놀림으로 바빴다.

이들은 강원도농업기술원(원장 민황기)이 떡 문화 계승 및 우리 쌀 소비 촉진을 위해 도시 소비자들을 대상으로 실시한 이야기가 있는 우리 떡 전수 교육 첫날 계강과 만들기에 참가한 주부들이다.

3시간 가량 진행된 이날 전수교육에서 주부들은 사뭇 진지한 표정으로 떡을 만드는 강사의 손놀림을 주위 깊게 살피며 수업에 집중하는 모습이었다.

이날 강사로 나온 배화여대 조은희 겸임교수는 "떡은 주부들이 어렵지 않게 만들 수 있는 데다 영양가가 높아 아이들 간식으로도 좋다"며 "떡 관련 문화와 역사 등 생활문화 속에 담긴 멋과 맛을 체험 할 수 있는 기회가 될 것"이라고 말했다.

주부 김설옥(43.춘천)씨는 "쌀을 이용해 다양한 전통 요리를 만들어 보니까 좋다"며 "이번 우리 쌀을 이용한 교육이 주부들에게 떡 문화를 보급시키는 계기가 될 것 같다"고 말했다.

강원도 농업기술원은 이날부터 20회에 걸쳐 주부 30여명을 대상으로 전통 떡과 한과류 등 50여종을 만들어 보는 `이야기가 있는 우리 떡 전수교육 초급 및 중급과정을 운영한다.
hak@yna.co.kr

(끝)

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