[전주 기능성 막걸리 전주명가 출시]

2007-08-16 アップロード · 213 視聴

[칵테일 전주막걸리도 출시 예정

(전주=연합뉴스) 김종량 기자 = 막걸리 특유의 냄새가 거의 나지 않고 마신 후에도 트림 등이 나오지 않은 기능성 막걸리 전주명가가 16일 출시됐다.
전주시와 전주주조공사는 이날 오후 시내 코아호텔에서 송하진 전주시장과 하수호 전주주조공장 회장, 시민 등 100여명이 참석한 가운데 노화방지 등에 효과가 있는 것으로 알려진 안토시아닌이 함유된 기능성 막걸리 전주명가 출시 기념식을 가졌다.
이 막걸리는 냄새나 트림이 나지 않는 것 외에도 맛이 부드럽고 노화방지와 항암작용, 간장보호 등에 효과가 있는 것으로 알려졌다.
병당(750㎖) 소매가는 1천200원이다.
이 막걸리는 지난 6월 무주에서 열린 아셈(ASEM) 재무차관 회의 참석자에게도 선보여 좋은 반응을 얻었다.
전주주조공사는 조만간 칵테일용 자색 막걸리도 출시, 서울과 경기 등 전국 주요 칵테일바에 공급할 예정이다.
한편 기능성 막걸리 생산 기술을 개발한 전주시 산하 생물소재연구소는 최근 전주주조공사와 고품질 막걸리 연구협력 및 안토시아닌 자색 막걸리 기술사용을 위한 협약식을 체결하고 기능성 막걸리 생산 기술을 이전했다.
jr@yna.co.kr
(끝)

저작권자(c)연합뉴스.무단전재-재배포금지]

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하나만
2007.09.20 05:45共感(0)  |  お届け
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