["야채로 만든 갈비와 회 맛보세요"]

2007-10-01 アップロード · 78 視聴

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(서울=연합뉴스) 배삼진 기자 = 10월1일 세계 채식의 날을 맞아 야채로 만든 갈비와 회 등 다양한 채소음식들이 등장했다.
동물보호단체와 채식단체 등 채식연합회 소속 회원 20여명은 1일 서울 광화문에서 다양한 채식음식 시식 행사를 열고 채식의 유용성을 홍보했다.
이날 등장은 요리는 육식 대용으로 만들어진 콩고기와 밀 단백질을 추출해 만든 갈비와 회, 야채 패티로 만들어진 햄버거 등 30여가지가 선보였다.
한국채식연합 이원복 대표는 "다양한 채식 음식을 시식함으로써 육식을 하지 않고도 동일하게 영양을 섭취할 수 있는 방법을 소개하고자 나왔다"며 "육식을 하게 되면 동물을 살생하거나 사육지 등이 필요해 자원을 낭비하게 된다"고 말했다.
한편 이날 시식에 참석한 일반 시민들은 "야채로 만들어진 고기 맛이 실제로 다르지 않다", "고기를 먹을 때보다 개운한 기분이다" 등 다양한 반응을 보였다.
(영상취재.편집=배삼진 기자)
baesj@yna.co.kr
(끝)

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