[고산 위한 `한국전통식 우주식품 개발한다]

2007-10-19 アップロード · 150 視聴

[항우硏 국내 식품산업체 등과 공동연구 협력

(대전=연합뉴스) 정찬욱 기자 = 한국항공우주연구원이 국내 식품산업체 및 정부출연연구원과 함께 우리나라 최초 우주인이 먹을 우주식품을 본격 개발한다.
이를 위해 항공우주연구원은 18일 원내에서 국내식품산업체인 ㈜대상.㈜오뚜기 및 식품연구원, 원자력연구원 등과 한국 우주인 우주식품 개발 협력에 관한 양해각서(MOU)와 협찬계약을 체결했다.
이번 협약을 통해 국내 굴지의 식품산업체들이 우주식품 개발에 본격 참여함으로써 다양한 우주식품 메뉴 개발이 이뤄질 것으로 기대된다.
한국 우주식품 개발은 항공우주연구원 주관으로, 식품연구원과 원자력연구원이 담당중이며 식품연구원은 ㈜대상과 공동연구를 통해 볶은 김치와 고추장, 된장국 등을, ㈜오뚜기와는 밥을 각각 개발하게 된다.
우주식품은 식품연구원에서 6개 품목, 원자력연구원에서 4개 품목 등 총 10가지 한국을 대표하는 전통식품 위주로 개발이 진행되고 있다.
식품연구원이 개발 중인 우주식품은 볶은김치, 고추장, 된장국, 밥, 홍삼차, 녹차 등이며 원자력연구원에서는 김치, 라면, 생식 바, 수정과를 개발 중이다.
이들 연구원은 업체와 공동 또는 자체적으로 이들 식품을 개발하게 된다.
개발된 한국 우주식품은 향후 러시아 의생물학연구소(IBMP)에서 총 3단계의 엄격한 우주식품 인증 절차를 거치게 되며, 이를 통과하면 국제우주정거장에서 한국 우주인이 식사할 수 있는 우주식품으로 공식 인정받게 된다.
항우연은 지난 15일 이미 10개의 한국 우주식품이 러시아 의생물학연구소에서의 예비검사를 통과했다고 밝혔다.
한국 최초 우주인인 고산씨는 내년 4월 8일 러시아 소유스 우주선를 타고 가 국제우주정거장에서 8일간 머물면서 과학실험 등 다양할 우주임무를 수행할 예정이며 개발된 우주식품은 고씨에게 제공돼 건강유지와 효율적인 임무수행에 큰 도움을 줄 것으로 예상된다.
이번 개발되는 우주식품은 세계화 가능성도 타진해 볼 수 있고 군수용 및 재난대비용 비상식품 산업 활성화에도 기여할 것으로 항우연은 기대했다.
jchu2000@yna.co.kr
(끝)

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