[세계 음식 총집합 대구음식박람회 개막]

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(대구=연합뉴스) 박순기 기자 = 한국을 포함한 세계 8개국의 음식들이 15일 대구에 모였다.

대구엑스코와 계명대는 15일부터 4일간 일정으로 대구엑스코에서 전국 8도 뿐만아니라 해외 7개국 음식까지 대거 선보일 2007 대구음식관광박람회를 개최했다.

박람회의 주요 행사내용을 보면 대구 10味 홍보.체험관에서는 대구의 따로국밥, 찜갈비, 복어불고기, 납작만두 등 10가지 지역 대표음식이 전시되고 대구를 찾는 국내외 관광객들에게 10가지 음식과 향토 음식을 체험토록 하는 맛 투어도 진행됐다.

또한 전국 8도의 국 전시관에는 서울 설렁탕, 충북 괴산 올갱이국, 전북 남원 추어탕 등이 선보였다.

외국 음식 전시관에는 스페인, 중남미, 이탈리아 등 해외 7개국의 음식이 진열됐다.

특히 18일 오전 스페셜 요리시범에는 대구 캠프워커의 요리 책임자이자 작년 미국 국방부 소속의 최고 요리사로 뽑힌 트래비스 스미스씨가 나와 라이브 쿠킹 쇼를 할 예정이다.

박람회 측은 행사 기간에 전국 대학.고교생 12명이 참가하는 학생부 개인요리대회를 열어 한식.양식 분야의 최고 요리사를 선발한다.

각종 음식재료를 이용해 조각 작품을 만드는 조각왕 선발대회와 칵테일왕 선발대회도 큰 인기를 끌 것으로 보인다.

오익근 음식관광박람회운영위원장(계명대 교수)은 "세계적으로 음식관광이 주요 대안관광으로 대두되고 있다"면서 "국제도시에 걸맞은 음식을 개발, 보급하고 음식의 부가가치 창출 및 음식관광 산업 발전을 위해 다양한 행사를 마련했다"고 말했다.

parksk@yna.co.kr

(끝)

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